2024年6月1日土曜日

千歳烏山「わが家」で、白ワインが進む。バーニャカウダのソースをベースにして、こんがりと焼いたいわしを合わせ、ディルを効かせたスパゲティ


 下高井戸の三友で、いわしを購入。山椒と煮ようかなと思っていたのだが、烏山の野菜を売ってる処方箋薬局ランタンに行ったところ、香り高いディルがあったので、スパゲティに。バーニャカウダのソースをベースにして、こんがりと焼いたいわしを合わせる。うまし。そのほか、自家製マヨネーズを使ったルッコラの白和えと蒸したじゃがいもとにんじん。白ワインが進む。