神田猿楽町「五ノ井」で、今日は、パクチーを乗せたら、全体を混ぜずに、酢や黒酢、辣椒で、少し味変させながら楽しむ冷やし担々麺

　五ノ井で、一応悩んだ挙句に、結局、冷やし担々麺。パクチーと辣椒トッピング。今日は、パクチーを乗せたら、全体を混ぜずに食べる。端の方に酢を入れ、赤辣椒を溶かし一口。次は、少し離れた場所に黒酢を入れ青辣椒を溶かし一口というふうに、少しずつ味変させ麺と具を楽しみつつ、食べ進む。ま、最終的には、全体が混ざり合って、うまさマックスとなるのだけど、この食べ方も捨てがたい。

神田猿楽町「五ノ井」で、もはやマストなパクチーと辣椒を追加注文。黒酢も加えて、がっつりと混ぜて、食べる冷やし担々麺

　五ノ井で冷やし担々麺。もはやマストなパクチーと辣椒を追加注文。黒酢も加えて、がっつりと混ぜて、食べる。すするのではなく、食べるのである。脇役的である、きゅうりとわかめがいい仕事しているしね。「食べたわ～」って満足感が得られること間違いなし、ほんとお勧めなので、近くに来た人は、ぜひに！

神田猿楽町「五ノ井」で、今年もこの季節がやってきた瀬戸内レモンの香りがさわやか、ドライトマトも個性的なパクチー担々麺

　なかなかの暑さ。なので、五ノ井で冷やし担々麺を食べようと、いそいそと出掛け店内の券売機にお金を投入したところ、「春限定、瀬戸内レモン香るパクチー担々麺」の文字が。お、今年もやるのね。では、こっちでしょう、今日の場合とばかりに、購入し席へ。

　ほんと最近の五ノ井は盛況だね。一度にたくさん作るわけではないので、時間が掛かるのは仕方ない。今日は15分くらい待ったかな。

　で、パクチー担々麺、別皿のレモンをぎゅっと絞って、一口。さわやかに酸っぱくて辛い。パクチーの香りとシャキシャキ感もいい。

　ただ、このまま食べ進めると、トッピングのドライトマトが後半に個性を発揮するので、最初の方に全体を混ぜて食べた方が、こいつの特徴は分かりやすいかも。瀬戸内レモンが旬のときだけなので、早目に食べに行くことをお勧めします。