2024年6月11日火曜日

神田小川町「神田和泉屋乃坐」で、ふんわり食感のマスのフライに、千切りした生のにんじんが入りポテトサラダなど手抜かりなしの日替わり定食


 今日の昼食は、神田和泉屋乃坐。朝フェイスブックで献立を見たであろうお客さんで賑わう店内。座敷壁際の席が空いていたので座れたが、一回転目は、すぐに満席。皆さん、一択の日替わり定食を目当てに来ている。
 で、今日の主菜は、マスのフライ 自家製タルタルソース、副菜は、ポテトサラダ、ゼンマイ煮、えのきと大根のみそ汁、ご飯は少なめ、そして自家製ぬか漬け。
 酸味の効いたタルタルソースで食べる、ふんわり食感のマスのフライに、千切りした生のにんじんが入ったポテトサラダ、糸こんにゃくと油揚げと炊かれたゼンマイ、えのきと大根のみそ汁、ふっくらご飯に、しゃきっと自家製ぬか漬け。どれも手抜かりなし。抜群にうまい。