夕食ラスト

　今年の四川一貫ラスト。八宝菜、鶏肉とピーマンの味噌炒め、春雨とひき肉の炒め、昼麻婆豆腐。文句なし。これぞ四川一貫という味を堪能。後半3品が、昼メニューというのが、わが家らしい。彼女はなかなか昼に来られないしね。

　今年もお世話になりました。226回でした。そして、来年もよろしくお願いします。天国の親父さん、元気だよね。

昼食ラスト

　すごい混雑ぶりの四川一貫。昼食ラストは、麻婆坦々麺私仕様。今日もすっきりとした優しい味わいのスープに辛めのあんが絡んで、何とも奥深い。混んでいるのに、わがままなお願いをいつも聞いてくれてありがたいっす。

　店は30日までの営業だとか。うちは今晩が年内ラストかな～。

至福のひと時

　四川一貫の広東麺、麺少なめ硬め、ねぎトッピングの私仕様。ねぎの風味が醤油ベースのスープに溶け込んで、たまらない。あん、麺と共に口にすれば至福のひと時。

　さて、来週は、結局28日が出勤。今年最後の四川一貫だね。夜も行こうかな～。

花椒

　今年最後かな？の麻婆豆腐定食は、いつも効かせてもらっている花椒が、いつも以上に効いていて、口の中が爽やか過ぎる。スース―するわー。花椒の刺激で汗が止まらない。よりエスニックな味わいの麻婆豆腐だった。旨し。

年内は30日まで

　今週の定食は、鶏肉とピーマンの味噌炒め。を、私仕様で。柔らかい鶏肉としゃきしゃきのピーマンの相性が抜群。主張し過ぎない味噌味が良いね。

　さて、今年も、あと10日。四川一貫の年内営業は、30日までだと。仕事納めは、28日。残りの2日、どうするか悩みどころである。

エッジ

　今週で仕事納めって人も多いのでは。私は、28日まで仕事だけどね。と言うことで、四川一貫に通うのも、年内はあと数回かと。どっかで夜に来たいな～なんて考えながら、坦々麺。今日はスープのキレがハンパなかった。醤油のエッジが立っていた。ネギと花椒の香りが湯気と共に上がってきて、食欲が倍増。旨かったね。

居座る

　混み合う四川一貫で、4人テーブル2つを占拠する5人組（3と2に分かれて座っている）が、食べ終わっても、なかなか帰らない。この寒い中、外に人が並んでんのよ。四川一貫はガラス張りなので、絶対に見えてるってば。と、心でつぶやきつつ、広東麺。すっごく旨いんだけど、5人組が気になって仕方ない。てか、行列なくなってるし。お店は、文句言えないしね。大変だわ。てか、客と言えども、気を使うべき。

美味しそう～

　今日は四川一貫で、回鍋肉定食、私仕様で。運んできた女将さんの口から、「美味しそう～」の一言が。お店の人が太鼓判、そりゃ旨いに決まっている。豚肉、キャベツ、ピーマンそれぞれの食感が生かされた炒め具合が絶妙。みそ炒めなんだけど、こってりみそではなくて、すっと味が溶ける感じ。良いね～。後半は、辛みを足して、汗をかきながら完食。ごちそうさまでした。

The Everything Breaks

　今晩、The Everything Breaksのラストライブ。ファーストライブが2012年1月25日だから、3年弱の活動に終止符が打たれる。四川一貫の親父さんにも音源を聴いてもらったな～、何て考えながら、麻婆坦々麺。夜に備えた腹ごしらえには早いが満腹である。

社員教育

　最近の四川一貫のランチタイムは、どうしたのかね。今日も、激混み。それでも、食べ終えて、スマホ片手に落ち着く若手サラリーマンたち。隣に座ったおじさんが、「混んでいるんだから、帰ればいいのに」と振り返ったら部下だったらしい。社員教育、よろしくね。

滋味深い

　昨日は夕食が大失敗＆風邪継続中。薬替わりでもないが、四川一貫の優しい五目そばを、麺少なめで。いやー染みるわ。滋味深い。

気をつけて

　先週末から風邪をこじらせていて、やっと出勤。貯まる仕事に午前中はアタマがグルグル。四川一貫で、中華丼を半分だけ作ってもらったものの完食できず。すんません。皆さんも、この時期、気をつけて。

ハッピーバースデー

　高橋浩司の誕生会@四川一貫。シークレットゲストとして、弓ちゃん、けいこちゃん、そして、20年ぶりの再会、太郎君。1992年に高橋とレディングフェスに行った時、太郎君のフラットに泊めてもらったんだけど、高橋と私が朝方に泥だらけで帰って、軽く叱られた事件の話とか、金子さんの話とか、昔話から、最新のアイドル事情まで、とにかく盛り上がった。

　四川一貫の料理は、当然のごとく、素晴らしく大好評。実は、八宝菜は初めて食べたよ。これ1皿で何杯でも飲める。

　今回は、麺料理を食べていない。また集まりましょう。

夜は誕生会

　今晩は、あいつの誕生会@四川一貫。だから、夜は食べないであろうメニューを選択。麻婆麺、麺少なめ硬め、ネギと花椒。上着を着ずに行ったら、店の皆さんに「寒そう」と言われたのだが、これを食べれば、帰りは熱帯にいるような感覚に。いやー今日は、スープに加え、豆腐とひき肉のあんもすっきり。麺の茹で具合も良かったな。

　さて、夜は何を食べようか？

熱いが、暑いへ

　冷たい雨の中、出遅れたと思い、急ぎ四川一貫へ。案外と空いていて、すんなり座れた。今週の定食は、春雨とひき肉の炒め。これを私仕様でお願いしたのだが、辛い上に、熱い。すっごい熱い。ダチョウ倶楽部のおでん並みか。汗をかきながら完食。寒さも吹き飛ぶね。いま、すごく暑いもの。

ある食材

　今日の四川一貫は比較的空いていた。入口横の4人掛けに1人。ぜいたくに座れたので、撮影もテーブル半分ほど使わせていただいて、パチリ。ちょっと斜めに遊んでみたよ。そして、今日の麻婆豆腐も完璧な旨さ。明後日は、あいつの誕生日。まず、ある食材を1つお願いした。

釣られて

　月曜日、常連さんで賑わう四川一貫。今週のサービスメニューは広東麺。650円ね。で、私も含めほとんどのお客さんが広東麺。寒いしね。4人グループが2組続けて来て、皆さん、広東麺を注文したり。確かに旨いし、これが650円とあれば、釣られて頼んじゃうかも。

天津麺

　ちょい残業で四川一貫。〆は、天津麺。サービスしていただき特大かに玉。旨い！

　後はこんな感じ。大満足。来週末は宴会ですね、高橋さん。 

ご飯は少なめ

　四川一貫、今日は麻婆豆腐の日だねというほどに、皆さんが注文。サービスの坦々麺、春雨チャーハンもよく出ている。そんな中、私は今週の定食、鶏肉とピーマンの味噌炒め。ふんわりと柔らかい鶏肉としゃきしゃきのピーマンが、私仕様の辛い味噌に包まれて旨い。少なめご飯があっと言う間になるなくよ。

レンズの話

　最近はレンズの話が多いが、このフジフィルムの35ミリf２、何とも難しい。専門誌やネットでの評判は上々なんだけどね。だいぶ距離感はつかめてきたけど。