渋谷「福田屋」で、温かいつゆにたっぷりのねぎが入って、それを卵でふんわりと包み込んだ、ねぎとじせいろ、仕上げは、蕎麦猪口につゆと蕎麦湯を注いで

　試写会を見に、渋谷へ。で、その前に、定番の道玄坂の福田屋で、今日は、ねぎとじせいろ。

　温かいつゆにたっぷりのねぎが入って、それを卵でふんわりと包み込んだやつ。細麺をたぐって、たっぷりつゆを付けて食べるのが、醍醐味。後半は、添えてある天かすを少し加えて、香りとこくをプラス。仕上げは、蕎麦猪口に、つゆを少々と蕎麦湯を注いで。うまい。