神田司町「みますや」で、ご飯のおかずにぴったり。小ぶりなようで案外にお腹にたまる、にんにくの効いた唐揚げ

　昨日、神田司町のみますやで、鮭をチョイスしたのだが、うーんという感じだったので、今日は久しぶりに唐揚げを。副菜は、ひじきの煮物。にんにくの効いた唐揚げは、ご飯のおかずにぴったり。小ぶりなようで案外にお腹にたまる。うまし。

吉祥寺「富士そば」で、デフォルトでも、けっこうなネギの量だが、あえて追加。700円でこのレベルは、いいと思う。鴨南蛮そば

　吉祥寺で映画の前に、新装開店したいぶきうどんで早めの夕食を、と思ったのだが、開店記念で割引をやっていることもあり、長蛇の列。

　で諦めて、映画を見終えてから、駅前の富士そば。前回食べた鴨南蛮そば（630円）に、追加のネギ（70円）。写真は、デフォルトで、ネギをトッピングする前。けっこうなネギの量だが、もう少しほしいところ。

　少し甘めだが、すっきりしたつゆ。そばもそれなり、というか、700円でこのレベルは、いうと思うよ。

 

神田小川町「つけ麺 素家」で、スープから軽くえびの香り、麺とスープは悪くはないが、メンマとわかめは必要のない、九条ネギラーメン

　三燈舎に行ったところ、月曜日は定休。忘れてた。さて、どうしようかと、靖国通りを神保町方面へ歩いていてると、歩道の脇に「つけ麺　素家」の小さな立て看板。無化調の魚介豚骨の店でラーメンもあるとか。
　靖国通りから少し入ったY字路に店があり、外看板には、九条ネギラーメンの文字。それにしようと券売機でチケットを買って、カウンター席へ。麺は、普通、大盛りと選べるとのことで、普通で注文。提供までは、5分ほど。スープから軽くえびの香り。（桜）えび油だとか。魚介がガツンと来るほどではなくて、許容範囲。麺も悪くないね。ただ、メンマやわかめは必要ないかな～。チャーシューとネギだけで、私は十分。次回行くことがあれば、そうしようかと。

千歳烏山「わが家」で、白ワインに合う！ やりいかを、多めのオリーブオイルで、にんにく、トマトと炒め合わせたスパゲッティ

　吉祥寺で映画を見て、アトレの生鮮食料品売り場で、やりいかを購入。多めのオリーブオイルで、にんにく、トマトとさっと炒めて、ゆで上げたスパゲッティと合わせる。シンプルだけど、白ワインに合う。うまし。

吉祥寺「キリンシティ」で、季節限定アフロキャベツのコールスローなどと、ブラウマイスターと一番搾りの達人ブレンド

　吉祥寺で映画を見た後、キリンシティへ。ブラウマイスターと一番搾りの達人ブレンドをがぶがぶと飲みながら、季節限定、さわやかな味わいのアフロキャベツのコールスロー、愛媛県産新玉ねぎのオニオンリング、そして定番、ソーセージの盛り合わせ。達人ブレンド、うまし。

渋谷百軒店「喜楽」で、揚げ赤玉ねぎのインパクトは相変わらずだが、スープは少しあっさり、麺も少し変わって、うまいけど、全体に丸くなった？ 中華麺

　渋谷で試写会の前に、後輩と共に、久しぶりに百軒店の喜楽へ。待ち客は、外に5人。これくらいなら待とうかねとなるのだが、ここは二階への階段にも並ぶため、待ち時間が読めない。が、上映まで余裕はあるしと、待つこと、15分ほどで二階席へ。
　外で待っている間に中華麺、麺少なめ硬めを注文。座るとほぼ同時に、中華麺が運ばれてきた。ほんと久しぶり。スープを一口。揚げ赤玉ねぎのインパクトは相変わらずだが、少しあっさり。麺も、以前の平打ちではなくて、丸い太麺。しゃきしゃきのもやしに八角の効いたチャーシューと卵は変わりなしだが、少し味が丸くなったかな。これが今の喜楽の味なんだね。歳を取った分、いい感じで、うまし。

千歳烏山「CoCo壱番屋」で、サラダは別皿だが、食べる前にカレーの方に移して、ルーと一緒に食べたい、手仕込みささみカツカレー

　今日の夕食は、一人で千歳烏山のココイチへ。ここの手仕込みメニューはお気に入り。ということで、手仕込みささみカツカレー、ハーフ野菜、ご飯150g、5辛い、野菜サラダ。

　サラダは別皿だが、食べる前にカレーの方に移して、ルーと一緒に食べたい派。なかなか豪華でうましだが、値段もなかなか。

神田司町「米むら」で、こしのある二八に、鴨の味わい感じる濃い目のつゆ、そしてツーンと鼻に抜けるわさびの香りが三位一体、鴨せいろ、わさび多め

　4月に入って、人通りが増えた御茶ノ水～神田界隈。昼時は、新入社員らしき人が、先輩に案内されて、食事処を探す姿など。そういうこともあってか、どの店も混んでいる。

　神田司町の米むらも、行列こそないが、タイミングが悪く満席。少し待って店内へ。鴨せいろ、わさび多めを告げ、しばし待つ。

　わさび多めは、最初食べた時、わさびが足りず、次から追加をお願いしたら、案外にたっぷりと。これを、そばにつけてから、鴨汁に浸す。口に運べば、こしのある二八に、鴨の味わいを感じる濃い目のつゆ、そしてツーンと鼻に抜けるわさびの香りが三位一体。このバランスが、いい。鴨汁にねぎが多めなのも、うれしい。最後に、蕎麦湯が出されるので、鴨汁に注げば、その甘さをわさびが抑えて、これまた、うまし。わさび、重要。

渋谷「唐そば」で、あっさり豚骨スープは、ほどよいジャンク感、中細の柔らか麵がいい、ラーメン

　渋谷ユーロスペースで映画の前に、小雨降る中、渋谷警察近くの唐そばへ。昔は、もう少し駅から近かったのだが、終わりなき工事のため、近道が封鎖され、案外に時間が掛かる。

　17時30分過ぎの店内、二人客が一組。カウンターに座り、ラーメンを注文。今日は、店主が何やら仕込みながら調理してくれた。

　あっさり豚骨スープは、ほどよいジャンク感。中細の柔らか麵がいい。チャーシューは、モモとバラが一枚ずつ。きくらげ、もやし、そして青ねぎ。オールドスクールな九州北東部の味。うまし。

神田司町「みますや」で、今日は適量の少なめご飯に合う、身が厚く塩加減もちょうどいいさば塩の定食

　昨日、今日と、神田須田町の恵比元へ行くも満席、で、隣の尾張屋も満席。この二店、案外に職場から遠くて、入れないとなると、かなりの時間のロスになる。

　が、まだ何か残っているだろうと、司町のみますやへ。みますやも特に最近人気のようで、今日は、さば塩三皿と鶏のから揚げ一皿が残るだけ。副菜も、ぜんまいの煮物とポテトサラダ。

　ということで、さば塩とぜんまいをトレーに乗せて、味噌汁、ご飯を受け取る。ご飯は、少なめでお願いするも、いつも多いので、今日はもっと減らしてくださいと。「足りる？」と言いながら減らしてくれたご飯は、ちょうどいい感じ。身が厚く塩加減もちょうどいいさばが、ご飯に合う。シンプルだけど、うまい。