千歳烏山「鴨ラーメン 一心」でほのかに鴨の香りが漂うスープは、無化調、つるっとしたストレートの細麺も好みな青唐鴨ラーメンにネギ追加

　先週、千歳烏山にオープンした、鴨ラーメン　一心。渋谷でライブを見る前に、初訪問。青唐鴨ラーメンの醤油。デフォルトでもネギはたっぷりめのようだが、鴨にはネギでしょうと、ネギトッピング。

　空いていたこともあり、提供まで5分ほど。鴨チャーシューに、青菜とメンマ、ネギの上には、柚子の皮。青唐は？

　ほのかに鴨の香りが漂うスープは、無化調とのこと。うん、悪くない。麺は、つるっとしたストレートの細麺。これも好き。で、肝心の青唐は確認できるものの、メニューに青唐とうたうなら、もっとガツンと入れてほしい。塩もあって、こちらも食べてみたいし、再訪すると思うが、鴨ラーメンにネギ、辛味がほしければ、持ち歩いているバードアイを。

神田駿河台「カレー屋ジョニー」で、少し酸味があるスパイシーなソースが、カリっと揚げられたカツによく合うチキンカツカレー（小）

　三燈舎に行ったところ、すい行列。で、新規開拓しようと、ココナッツカレーの店に行くも、そこも行列。とにかく、御茶ノ水・神保町界隈は人が多い。

　で、結局、御茶ノ水駅前のカレー屋ジョニーに入ったのだが、いつも以上に混雑していて、お店も混乱もよう。チキンカツカレー（小）の食券を渡し、しばし待つ。カレーの提供に時間は掛からなかったのだが、ひっきりなしにお客が来るので、さばくのが大変そう。

　チキンカレーは、いつもと変わらずで、少し酸味があるスパイシーなソースが、カリっと揚げられたカツによく合う。うまし。

千歳烏山「わが家」で、玉ねぎと共に、あご出汁、酒、砂糖、濃口醤油で軽く煮込み肉を柔らかく仕上げた、 肉うどん

　今日の夕食は、うちで肉うどん。精肉柳屋さんで、ぜいたくすき焼き肉を3割引きで購入。玉ねぎと共に、あご出汁、酒、砂糖、濃口醤油で軽く煮込み肉を柔らかく仕上げる。

　うどんつゆは、あご出汁、酒、薄口醬油で淡く。冷凍うどんを少し柔らかめにつゆで煮て、器に盛り付ける。肉、水菜、ねぎをあしらい完成。すっきり、うまし。父親が作った柚子胡椒がよく合う。

新宿「桂花ラーメン新宿ふぁんてん」で、いつもよりキャベツが多く、キャベツで満腹に。ヘルシーって受け止めで、いいのかしら？シングル太肉麵

　映画を見終えて、6月いっぱいで一旦閉店する桂花ラーメン新宿ふぁんてんで、プーアルハイとシングル太肉麺、ネギトッピング。今日は、いつもよりキャベツが多く、キャベツで満腹に。ヘルシーって受け止めで、いいのかしら？

神田須田町「神田まつや」で、安定のうまさ、ゆずの香りよく、立派なねぎの入った天南ばん

　年中混雑している神田まつやだが、今日は、店外の行列が左程でもなかったし、そばが食べたかったので、並んだのはよかったが、店内はかなり混みあっていたようで、時間が掛かってしまった。

　とはいえ、立派なねぎが入った天南ばんは安定のうまさ。ゆずの香りが、またよく。

千歳烏山「らーめん梶原」で、のりを追加しても、いいかもね。背脂煮干し、わんたんを二個追加

　らーめん梶原、月曜と火曜は、背脂煮干し、わんたんを二個追加。うましだが、前回、メンマは必要ないな～と思ったのを忘れていた。のりを追加しても、いいかもね。

千歳烏山「ワタリガラス」で、お店の皆さんとの会話を楽しみながら、節そばの醤油と限定のかけラーメン、ピンクの鯛塩

　吉祥寺で映画を見て、千歳烏山に戻り、用事を済ませて、ワタリガラスへ。本マグロ、真アジ、赤貝の握りをつまんで、締めは、節そばの醤油と限定のかけラーメン、ピンクの鯛塩。すっきりした節そば、淡麗なかけ、うまし。

　そして、今日はお店の皆さんとの会話が、楽しかった。いい店だね。

神田司町「みますや」で、これまで並んでいるのを見たことがなった、ふっくらと揚げられ身が柔らかな白身魚のフライト蒸しなす

　恵比元に行こうかとも思ったが、雨脚が強くなってきたし、近所でおいしいご飯が食べられる、みますやへ。

　人気店だが、4月に入ってから、お客さんがさらに増え、タイミングが悪いと好きなおかずを逃すことに。今日も一通り売れた後だったのだが、見慣れないおかずが。ということで、その白身魚のフライと蒸しなすをチョイス。ふっくらと揚げられ身が柔らかなフライ、悪くないね。なすもいい。正解。

千歳烏山「創作中華ダニングTAKANARI」で、どれも文句なし、焼餃子、ピリ辛ザーサイ豆腐、鶏レバーとにんにくの芽の麻辣炒め、葱油餅、酸辣湯麵

　少し残業をして、京子さんと千歳烏山駅で待ち合わせ。住み始めたころからあるのは知っていたが、入ったことのない、創作中華ダイニングTAKANARIに行ってみることに。
　ビルの階段を上り、二階へ。先客が一組、テーブルごとに仕切りがある作り。中央のテーブルに座り、メニューを眺める。
　まずは、一番搾りの生と、焼餃子、ピリ辛ザーサイ豆腐を注文。どうやらワンオペみたい。大丈夫かしらと思っていると、ほぼ俟こともなく、ビールと料理が運ばれてくる。特製ダレで食べる餃子はあっさり、ザーサイ豆腐は、五ミリ角に刻まれたチャーシューときゅうりがアクセント。いいね。
　続いて、お勧めから、鶏レバーとにんにくの芽の麻辣炒め、葱油餅（台湾風チヂミ）。コクのある炒めに、軽やかな葱油餅。京子さんは紹興酒、私は陸ハイ。進んで仕方がない。
　締めに選んだのは、酸辣湯麵。ピリ辛で具材がたっぷり。十分に酸っぱいが、黒酢をちょい足し。これも、うまし。

　何で早く来なかったかな～と、二人。とにかくメニューが豊富だし、うまくて安い。利用頻度が高まること間違いなし。

神田小川町「神田和泉屋乃坐」で、店を出るころには完売。人気のたけのこご飯、おかずは、かぼちゃの鶏そぼろあん、玉子入りコールスローサラダなど

　今年に入って、初めて神田小川町の神田和泉屋乃坐へ。店の前まで行って、完売御礼が何度かあってね。

　で、今日は、フェイスブックで、たけのこご飯と知り、ここは、炊き込みご飯やカレーが人気なので、早くに完売するかも～と、少しフライング気味で店へ。ほぼ満員だったが何とか席を確保。

　ご飯は普通盛りだと告げて、しばし。おかずは、かぼちゃの鶏そぼろあん、玉子入りコールスローサラダ、じゃが芋とピーマン炒め、大根とワカメのみそ、自家製ぬか漬け。いやー、いいね。どれも絶妙な味付け。うまし。

　そして、店を出るころには、完売だと。すごいわ。