eat neat beat eats

2026年2月5日木曜日

神田小川町「たんぽぽ」で、悪くはないんだけど、少し予算オーバー。刺身の盛り合わせに長崎産アジのフライ、さしあじ

　12・1月はランチ休業の神田和泉屋乃坐で、ランチが再開。少し出遅れて12時過ぎに到着したところ、売り切れ仕舞い。みんな待っていたんだね、仕方がない。
　　ということで、神田小川町のたんぽぽで、さしあじ。マグロやネギトロ、タイなどの刺身の盛り合わせに長崎産アジのフライが一尾。悪くはないんだけど、最近通うみずむらやみますやと比べると、少し予算オーバーかな。

2026年2月4日水曜日

千歳烏山「ココイチ」で、特筆することはないのだが、単純にうまし、ハーフ野菜カレーにパリパリチキン

　京子さんと千歳烏山駅で待ち合わせて、ココイチへ。割引券もあるし、せたペイも使えて、しかも今15％還元なので、少しお得に食べられる。

　二人とも、ハーフ野菜カレー、ご飯150グラム。京子さんは、4辛でソーセージ、私は5辛でパリパリチキン、そして、それぞれに野菜サラダ。特筆することはないのだが、単純にうまし。

神田錦町「神田更科」で、。ゆずの香りと酸味がさわやかなつゆに、こしがあってシンプルな味わいの更科が合う。ゆずとりせいろの二色

　先日、神田更科に行ったときに、隣のお客さんが食べていて気になった一品あり。品書きで確認したところ、ゆずとり、または、ゆずぶたのせいろだと判明。そこで、ゆずとりを注文。そばは二色で、今日は、更科。ゆずの香りと酸味がさわやかなつゆに、こしがあってシンプルな味わいの更科が合う。これは、いい。

2026年2月3日火曜日

神田司町「みずむら」で、冷凍だが、揚げ具合がよく、とてもジューシーなカキフライ

　昨日に続いて、神田司町のみずむら。今日は、カキフライ。小鉢に入った副菜は、ほうれん草。日替わりなのが、うれしいね。カキフライは、冷凍だが、揚げ具合がよく、とてもジューシー。ふっくらご飯に、熱々で具だくさんのみそ汁も、いい具合で、うまし。

2026年2月1日日曜日

千歳烏山「わが家」で、牛ハラミのロースト、副菜は、レンコンとハムのレモンきんぴら、コーレーグース風味のグリーンサラダ

　先週末、ハラミが売られているとのことで、精肉柳屋さんに行ったところ、「サガリもありますよ」と。で、サガリを購入。

　今日の夕食にと、調理の2時間ほど前に冷蔵庫から出しておき、焼く直前に軽く塩。熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、強火で一気に表面を焼き付けて、アルミホイルにくるみ、120度に熱したトースターで10分放置。切り分け、皿に盛り付け、粒マスタードを添え、バルサミコ酢（赤）をふりかけ完成。

　副菜は、レンコンとハムのレモンきんぴら、水菜とパクチー、ルッコラのサラダ、コーレーグース風味。カリフォルニアの白を開け、ポールのバゲットと共に。うまし。

神田神保町「可以」で、ほどよい薫香で柔らかいチャーシューや茹で加減が抜群の小松菜は良いのだが、スープが惜しい生姜醤油ラーメン

　ちょっと用事があって、職場まで。昼食は、神保町の可以を初訪問。

　で、生姜醤油ラーメンを注文。澄んだスープをイメージしていたのだが、少し白濁。まず一口。確かに生姜の香りが広がり、スープ自体はすっきりしているのだが、私にはしょっぱい。つるっとした中細の麺は好みだが、このスープは⋯。ほどよい薫香で柔らかいチャーシューや、茹で加減が抜群の小松菜と、いい点もあるのだが、ね。

2026年1月31日土曜日

新宿駅西口「かど新」で、これは、うまし。軽く仕上げられた、つくね、豚ばらとねぎ、そして鶏肉の串カツ

　新宿で、映画、美術展を見終え、さて昼食。ほかに移動する手もあったのだが、結局、新宿駅西口から、かど新へ。

　いつも繁盛しているのだが、これまでに見たことのないような繁盛ぶり。しかも、ホールのスタッフが一人で、厨房の皆さんまで配膳に。こりゃ、大変だね。と言いつつ、カキフライやアジのたたきなどで杯を重ねる。そして、頼んだことのない、串カツを注文。つくね、豚ばらとねぎ、そして鶏肉。軽く仕上げられたカツ、うまし。これは、いい。

　締めは、鉄火巻きと海苔巻き。海苔巻きは、かんぴょう巻きで、別にわさびをもらって、さびかんに。いろいろ迷わず、西口にいたら、かど新が正解とあらためて感じた次第。