eat neat beat eats
イエメシ、ソトメシ。マイニチノアジ。コンナモノヲ、タベテイマス。
2026年7月10日金曜日
神田小川町「三燈舎」で、辛口はチキンキーマ&エッグマサラ、中辛はコリアンダー・ブラウン、マイルドは四種豆のBセット
神田小川町の三燈舎で、カレー三種のBセットを、バトゥーラ(揚げパン)で。今日の辛口は、チキンキーマ&エッグマサラ、中辛は、コリアンダー・ブラウン、マイルドは、四種豆のカレー。ダヒ(自家製ヨーグルト)と国産レモンのアチャールを追加。
料理が届いたら、カレーなどの器を机に配置して、準備完了。初めは、一種類ずつ、徐々にカレーを混ぜ合わせたり、ダヒなど加えたり。辛口にダヒが合う。うまし。
2026年7月9日木曜日
千歳烏山「TORICO」で、デフォルトで、ネギがてんこ盛りなのに、さらにプラスしたので、麺とネギがほぼ同量に。うまみ鶏塩そば
仕事が少し遅くなり、京子さんも所用があるというので、千歳烏山のTORICOへ。うまみ鶏塩そば、紅しょうが抜きに、ネギトッピング、青唐こんぶ。デフォルトで、ネギがてんこ盛りなのに、さらにプラスしたので、麺とネギがほぼ同量に。まったりしつつも、後味すっきりのスープを、角のある麺、ネギをがっつり混ぜて食べるべし。途中で青唐こんぶを加えて。うまし。
神田須田町「神田まつや」で、そばの下にあるつゆと納豆などの具材を大胆に混ぜて食べるべし、納豆そば
暑いので、というだけの理由で、神田まつやへ。冷たいすだちそばもいいけど、今日は納豆そばをチョイス。そばの下につゆがあって、全体を大胆に混ぜて食べるべし。ごま、青のりの風味もよし。安くはないが、まつやはやはり、うまし。
2026年7月8日水曜日
千歳烏山「わが家」で、海老のむき身とレンチンしたナス、湯剥きしたトマトで、ジャワカレーを使った手抜きスパイスカレー
いつもの手抜きジャワカレーが余っていたので、海老のむき身とレンチンしたナス、湯剥きしたトマトでスパイスカレー。簡単だけど、バツグンにうまい。
2026年7月5日日曜日
千歳烏山「わが家」で、精肉柳屋さんで買ったメキシコの煮込み料理カルニタスを挟んだ、自家製タコス
タコスが食べたいなと、皮の材料を買いそろえ、千歳烏山の精肉柳屋さんに行ったところ、「カルニタスって知っていますか?」と、ご主人。「メキシコの煮込みですよね」と答えると、前日のハンバーガーイベントで作ったやつを小売りするとのこと。
それは、ちょうどいいと購入。皮をこしらえて、ひき肉の煮込みを良いし、今日はシンプルなタコス。カルニタスもバッチリと合うね。これは、うまし。手間がかかる料理だけにありがたい。
2026年7月3日金曜日
神田司町「みますや」で、キャベツも案外にたっぷりでうれしい、しっかりとした味付けのから揚げ定食
神田司町のみますやに、12時過ぎに着いたところ、おかずがほぼ売り切れ。すると店員さんが「唐揚げでいいなら、揚げますよ。少し待ってもらうけど」と。では、とお願いして、副菜のポテトサラダ、ご飯、味噌汁をお盆に乗せて、しばし待つ。
5分ほどで、テーブルに唐揚げが運ばれてきたのだが、いつもより多いような。しっかりとした味付けのから揚げで、ご飯が進む。キャベツも案外にたっぷりでうれしいね。うまし、だが、お腹がいっぱい。
2026年7月2日木曜日
神田司町「ビリヤニマスター」で、ライス少なめにするとミニラッシーがサービス、マトンと日替わり(牛肉と生姜)の盛り合わせ
神田司町のみますやに行く途中、ビリヤニマスターの前を通ったら、雨だからかな、待ちが4人。これは並ぶしかないと、10分ほど待つ。その間にメニューを選んでスマホで決済。
今日は、マトンと日替わり(牛肉と生姜)の盛り合わせを選択。ライス少なめにすると、ミニラッシーがサービスされる。パクチー追加で注文。カウンターに座るとグラスを渡され、サーバーで、コーラ・ゼロ(飲み放題)。
ゴロっと肉の入ったマトン、繊細な味の牛肉を交互で。レモンを絞ったり、ライタを混ぜたりしながら、最終的には全体を合わせて。軽くて美味しいけど、少なめでも結構な量。お腹いっぱい。
2026年7月1日水曜日
渋谷「唐そば」で、、三種の粉をブレンドした自家製麺は、太さ硬さともに、そうとう好みのラーメン
渋谷で映画を観て、京子さんが遅くなるというので、一人、渋谷警察署前の唐そばへ。昨年から来る回数が増えている。で、ラーメン。あっさりした豚骨スープに、三種の粉をブレンドした自家製麺。この麺の太さと硬さは、かなり好き。こしょうをたっぷり振りかけて食べると、またうまし。
2026年6月30日火曜日
新宿「桂花ラーメン新宿ふぁんてん」で、最後にプーアルハイを飲もうと思ったのだが売り切れで残念。締めは、シングル太肉麺
桂花ラーメン新宿ふぁんてん、ファイナルデイ。最後にプーアルハイをと思ったのだが、20時過ぎには売り切れ、ビールをギョウザ、そして、シングル太肉麵、マー油少なめ、ネギトッピングでフィニッシュ。まーよく通ったよ。少しばかりさみしいが、復活するとうたっているし、待つだけだね。
2026年6月28日日曜日
千歳烏山「らーめん梶原」で、皮が、もちもちでうましなギョウザでちょい飲みし、締めは、冷やしラーメン
夜、京子さんと町まで出かけて、らーめん梶原へ。ギョウザでちょい飲みしたのだが、皮が、もちもちでうまし。これは、いいね。締めは冷やしラーメン。メンマを抜いてもらったら、代わりにのりをサービスしてくれた。いいね。
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