2024年5月9日木曜日

吉祥寺「いぶきうどん」で、やっぱ、これだね。いりこの効いたつゆはすっきりしつつも、甘辛い肉の味がじんわり染み出して優しい味わい、ねぎをたっぷり生姜も効かせた温肉かけうどん


 昨日に引き続き、吉祥寺のいぶきうどん。反省をふまえてとまでは言わないが、温肉かけうどん。いりこの効いたつゆはすっきりしつつも、甘辛い肉の味がじんわり染み出して優しい味わいに。ねぎをたっぷり、生姜も効かせて。うーん、やっぱ、これだね。そして、今日は持参した八幡屋磯五郎のバードアイと山椒も。うまし。