2024年12月6日金曜日

神田須田町「神田まつや」で、小さいエビが三尾連なった天ぷらに、すーっと縦に切られたネギ、とてもバランスがいい、天南ばん


 先週から何度かカレー南ばんを食べようと、まつやに行くも入れず、、今日こそはと向かうと、5人ほどの行列。これくらいならばと待ち、10分ほどで店内へ。
 あれだけカレー南ばんが食べたかったのに、心変わりし、天南ばんを注文。そんなものよね。
 で、運ばれてきた天南ばんが、うまそうなことったら。丼を手に取り、つゆをすする。そばをたぐり、するするっと。いいね。小さいエビが三尾連なった天ぷらに、すーっと縦に切られたネギ、とてもバランスがいい。何やかんや言って、やはり神田まつやのそばは、うまし。