神田美土代町「四川一貫」で、今年一番の辛さかも？ 厨房もホールもむせるような香りが立ち込めるほどだったが、やはりうまい、キャベツとベーコンの炒め

　四川一貫の客飯（定食）は、麻婆豆腐のほかに、週替わりの回鍋肉、春雨とひき肉のうま煮、鶏肉とピーマンの炒め、キャベツとベーコンの炒めがある。今年の営業は、残り三週間。恐らく今年最後だと思われる、キャベツとベーコンの炒めを、今日は注文。何も言わずとも、大辛仕様、ご飯少なめとなる。

　で、今日のキャベツベーコンの辛さったら、今年一番かも。厨房もホールもむせるような香りが立ち込めるほどだった。そして、うまし。