2024年12月2日月曜日

神田猿楽町「ももちゃん」で、スープは豚骨臭はするが、かなりあっさり。麺は、普通でもコシはあって、適度な粉感。博多ラーメンにネギ


 五ノ井が満席&行列だったので、隣の博多ラーメンももちゃんで、博多ラーメンに、ネギ。麺は、普通を推奨ということで、普通で。
 で、座って、すぐにラーメンが運ばれてきた。スープは豚骨臭はするが、かなりあっさり。麺は、普通でもコシはあって、適度な粉感。ネギは香り高く、しゃきしゃき。うましだが、これで1000円の価格設定が、どう出るかだろうな。