2024年12月12日木曜日

新宿東南口「かのや」で、すっきりとしたつゆに、値段にしては納得のそば、かまぼこを除き非動物系の具材が何ともうまい、かのやそば、うどんだし


 新宿で映画を見る前に、東南口のかのやに行き、いつものように、かのやそば。カウンターで食券を渡す際に、「かのやそば、うどんだしで。生姜もお願いします」と告げる。2、3分で、完成を告げられ、カウンターで受け取る。
 すっきりとしたつゆに、値段が高い店ほどのこしや香りはないものの値段にしては納得のそば、そしてかまぼこを除いて非動物系の具材。これが、揃うと、うまし!となる。