2024年10月10日木曜日

千歳烏山「MORRY」で、「ネギの入荷が少なくて、爆盛はお断りしてる」と店員さんは言いながらも、多めよりネギ多めな辛味噌ラーメン


 仕事が少し遅くなったので、京子さんと千歳烏山のホームで待ち合わせ、駅北側のMORRYへ。
 券売機で辛味噌ラーメンのチケットを購入し、カウンター席に腰掛けると、フロアの店員さんが、麺の硬さなどを聞いてくれる。
 で、細麺、麺硬め、背脂普通、ネギ多めで、トッピング無料券でさらにネギ多め(爆盛)を頼むと、少し困った様子。厨房にいる店員さんに何やら相談しているもよう。
 すると、厨房の店員さんが、「ネギの入荷が少なくて、爆盛はお断りしてるんです」と。それは、仕方ない。天候も不安定だし、ね。
 そして、程なくして、ラーメンがカウンター越しに運ばれてきた。厨房の店員さん、「できるだけネギの量を増やしておきました」と。ありがたい。しっかりと硬めに茹でられた麺に、濃厚な味噌スープ、ほんと、うまし。ごちそうさまでした。