神田錦町「神田更科」で、豆腐たっぷり、ちょっと濃いめのつゆに、ちょいとつけて。豆腐あんかけ卵とじせいろ、かぼちゃの二色で

　連休明け、天気がいいこともあり、昼時は、いつもより人が多いような。神田まつや、四川一貫と振られて、足を延ばし、神田錦町の更科へ。こちらも行列だったが、一人席が空いたとのことで、他のお客さんに先んじて入店することができた。ラッキー。

　で、温かいメニューが再開されていたので、豆腐あんかけ卵とじせいろ、二色。今日は、かぼちゃ。ほんのりと甘いかぼちゃの蕎麦、いいね。豆腐たっぷり、ちょっと濃いめのつゆにつけて、食べ進む。うまし。最後は、蕎麦猪口につゆを少々いれて、蕎麦湯を楽しんだ。