千歳烏山「わが家」で、精肉柳屋で買った牛肉チャンピオンを使って、水菜のはりはり鍋を食べたあと、残ったつゆで炊いてあった玄米をじっくりと炊き、玉子をふんありと米にまとわせた雑炊

　精肉柳屋で買った牛肉チャンピオンを使って、水菜のはりはり鍋を食べたあと、残ったつゆで炊いてあった玄米をじっくりと炊いて、雑炊に。味付けは、塩を少々。玉子でとじるのではなくて、米にまとわせるようにふんわりと混ぜて完成。シンプルだが、うまし。

　下の二品は、かぼちゃの煮物とリュウキュウ（ごまアジ）。地味だが、こういうご飯が、いいのである。