2025年2月17日月曜日

新宿東南口「かのや」で、すっきりした無化調・無添加のつゆに、適度なこしの自家製の五割そば、バランスがいい、かのやそば、うどんつゆ


 K's cinemaで映画を見終えて、遅めの夕食は、新宿駅東南口のかのや。店に向かうと、かなりの人だかり。何だ何だと思えば、隣のラーメン屋に、30人ほどの外国人観光客(多分)が列をなしている。ビルの裏手にあるクレープ屋も行列が絶えない。どこかで情報がシェアされているんだろうね。
 かのやは、さほど混んでいなかったのだが、こちらも外国人観光客が多い。人気メニューは何かしらね。
 で、私は、かのやそばを、うどんつゆに変更し、生姜をちょい足し。3分ほどで呼ばれ、注文口にそばを取りに行き、カウンターへ。甘く煮た油揚げやかまぼこ、昆布、わかめ、おぼろ昆布、ほうれん草、天かすと豊富な具がうれしい。無化調・無添加をうたうつゆは、とてもすっきり。自家製の五割そばは、適度にこしもあり、いいね。具材も含めて、とてもバランスが取れた一品。しかも、550円。うまし。