吉祥寺「ホープ軒本舗」で、ほどよいジャンク感のスープに、独特の細縮れ麺、卓上のこしょうを少々、後半は、特製の辛華で味変する中華そば

　荻窪でライブを見てから、吉祥寺へ移動し、ホープ軒本舗で、遅めの夕食。中華そば、麺少なめ、ネギ増しを注文。6人分を一気に調理していたが、流れるような作業は見ていて楽しくもある。

　で、中華そば。ほどよいジャンク感のスープに、独特の細縮れ麺が、まさにホープ軒。うまい。卓上のこしょうを少々ふりかけ食べ進み、後半は、特製の辛華を投入。ごまの香りも広がって、いいね。うまし。