銀座「はしご」で、すっきり酸っぱ辛いスープに、細麺、だあろう（太肉）も柔らかく、そして主張し過ぎない、、ざあさいだんだんめん

　今年のはしご初めは、21時過ぎ。いやー金曜日ということもあり、すごい人。こんなの初めてかも〜。とは言え、開店はよく、店内で10分ほど待って、カウンターに座り、ざあさいだんだんめん、大辛、麺固め、柚子多め。すっきり酸っぱ辛いスープに、細麺。いいわ。だあろう（太肉）も柔らかく、そして主張し過ぎないのよ。ざあさいの味わいと食感も相まって、うまし。そりゃ、人気だわ。