千歳烏山「わが家」で、白ワインやチューハイが進む、イタリアン？ メキシカン？な牛ホルモンのトマト煮込み、ほうれん草と松の実のガーリックアンチョビソテー

　精肉柳屋さんで買った牛ホルモンが余っていたので、大豆、にんじんと共に、トマト煮込みに。炊き立ての玄米を添えて、パクチーを乗せれば、イタリアン？　メキシカン？なチリコンカンにも似た味わいの無国籍料理に。

　付け合わせは、ほうれん草と松の実のガーリックアンチョビソテー。フライパンで香ばしく炒った松の実がいい。白ワイン、そして、チューハイが進む。