神田美土代町「四川一貫」で、すっきりスープに、豆腐、キャベツ、ひき肉が入ったちょい辛めのあんがいい塩梅、麻婆担々麺、麺少なめ硬めで、山椒パラパラ

　四川一貫で、今年初めての麻婆担々麺、麺少なめ硬めで、山椒をパラパラと。すっきりとしたスープに、豆腐、キャベツ、ひき肉が入ったちょい辛めのあんが溶け出し、いい塩梅。中細麺によく合うのよね。豆腐、キャベツ、麺、スープのループを楽しみながら完食。うまし。