四川一貫を覗いたところ、満席。で、道路を挟んで斜め向こうの米むらを見ると、待ち人なし。それでは、と暖簾をくぐり店内へ。
忙しそうに配膳する店員さんを待ち、カレー南ばんそばを注文。ほどなくして、そばが運ばれてきた。いつものように丼から溢れんばかりのつゆ。小皿で提供されるネギを乗せて、いざ。
そばをたぐろうとするも、もったりとしたつゆが重たく、なかなか辿りつかない。ようやくそばを持ち上げて、一口。つゆは粘度高めだが、しっかりとそばの味わいを感じることができる。そして、ここのそばは、ダレない。豚ばら肉のうまみと玉ねぎの甘さも、いいね。
つゆをまったくすすらなくても、そばを食べ終えるころには、9割ほど無くなっているのだから、おもしろい。そして、うまし。
一度、カレー丼を食べてみようかしら。そう言えば、カレーライスには、そば用のつゆが使われていないと聞く。そっちも、いいかもね。
