神田錦町「龍水楼」で、小海老に、白菜、小松菜、玉ねぎ、セロリ、緑と赤のピーマン、きくらげと豊富な具材を、シンプルに炒め上げた塩味の炒蝦仁

　今日は、龍水楼で、たまには中華丼でも食べてみようかな～と店に向かったのだが、今週のランチBが、炒蝦仁（エビと野菜の塩炒め）だったので、そちらを注文。ご飯は少なめで。

　小海老に、白菜、小松菜、玉ねぎ、セロリ、緑と赤のピーマン、きくらげと、豊富な具材を、シンプルに炒め上げた一品。龍水楼らしい味だね。