2019年7月26日金曜日

恵比寿「ちょろり」で、東京揚げねぎ系ラーメンってジャンルはあるのか? きりっとしてシャープなスープの塩ラーメン


 恵比寿ガーデンシネマで映画鑑賞。時間は22時30分、ちょろりへと向かう。


 今日は一人なので、あれやこれやと注文するわけにもいかず、仔袋とハイボールを楽しんでから、〆に塩ラーメンを、麺硬めで。喜楽@渋谷を源流とする東京揚げねぎ系ラーメン(そんなジャンルあるのかしら)は、それぞれに個性的だが、ちょろりの塩ラーメンは、きりっとシャープな中に、ふんわりと揚げねぎが香る。いやー落ち着くわ。
 そして、時計の針が23時を回るころ、どんどんとお客が入って来るちょろりマジック健在。こないだ、弓ちゃんとちょろり会の約束をしたばかり。日程を調整せねば。