2017年3月28日火曜日

花見


 三寒四温。天気が良いのはうれしいが、昨日との差がね。だんだん暖かくなっていくんだろうけど、週末は曇り予報。ソメイヨシノは咲くのかな。去年まで住んでいた中野区南台界隈は、割と桜スポットがあって、大きい花見や小さい花見をやってたんだけど、今年は、どうしようかな~なんて考えながらの麻婆豆腐。激辛を食べたら汗が止まらん。

2017年3月27日月曜日

ハチミツ

柳屋さんで買ってきたリブロースをソテーに。ちょい火を入れ過ぎたが、美味い。そして、奥のサラダが絶品の味と自画自賛。ドレッシングにハチミツ、ちょろっと入れて大正解。

寒いので


 寒いね。四川一貫まで行く途中で、信号待ちをしたんだけど、赤信号がいつもより長く感じたよ。コートを着てくれば良かったと後悔しつつ、坦々麺で体を温める。美味いわ~。
 今週は、春雨とひき肉のうま煮が週替わり750円、広東麺がサービスで650円。昼食を楽しみに、がんばりますか。

2017年3月26日日曜日


 生しらす。これから時期だね。ほんのちょっとだけ、薄口醤油を生姜を掛けて。

2017年3月25日土曜日

居酒屋メニュー


 ストック用に肉じゃがとひじきの炊いたやつを作って、後は勇魚さんで買ってきたアコウ鯛とすみいかの刺身。酒が進むやつ。

2017年3月24日金曜日

トリピー


 今日の四川一貫は、鶏肉とピーマンのみそ炒め、通称トリピーがよく出ていた。素材の味を生かすため、味付けはみそ炒めと言いつつ、極めて軽い。薄くまとう感じでも、十二分にご飯にベストマッチ。ふんわり、かつ肉感のある鶏肉のうまみに、厚めのピーマンのほろ苦さが良いのよ~。ハルチャー目当てのお客さんも定食を食べてほしいね。四川一貫の楽しみ方が広がるかと。

2017年3月23日木曜日

2センチ×3センチ


 今日の四川一貫、静かと思いきや、徐々にお客が入ってきて、気づけば店外でウェイティングあり。そんな中、相席で広東麺を楽しむ。白菜がしゃきしゃきで美味いね。炒め加減が最高だが、2センチ×3センチという芯の部分の切り方もポイントかと。

2017年3月22日水曜日

スマホ


 昨日、所用で休んだので、中4日で四川一貫。週一ルーチンの麻婆坦々麺ね。今日は、豆腐がいつもより柔らかくて、つるっふわって感じだった。それにしても、今日も、混んでたな~。「野球で今日暇かも」と女将さんが言っていたが、今どき、スマホで観戦だから関係ないみたい。私、ガラケーだから観れないんだけどね。

2017年3月20日月曜日

美味い店


 最寄駅は久我山?かな、立地は良くないんだけど、熊、ほんと美味しい。久しぶりに来て、感動するほど。〆のラーメン、チャーハン、うまいわ〜。が、その前の回鍋肉、季節野菜のかにあんかけ、ささっと出て来るんだけど、街中華ではない本格味。と言うか、街中華最高! ザーサイも美味いのよ。

2017年3月19日日曜日

おでん


 おでん。愛川屋さん@笹塚の練り物入り。