神田美土代町「四川一貫」で、豚ばら肉や白菜などの具材が入ったあんがたっぷり、中華丼。上海焼きそばにも展開できるかも。

　四川一貫で昼食。今日は最初から中華丼と決めていて初志貫徹。ご飯少なめでお願いするんだけど、豚ばら肉や白菜などの具材がたくさん入ったあんがたっぷりで、しかも、ご飯はあんを吸っていくので、最終的には、思った以上の満腹感。それでもあっさりしているので、もたれたりすることは皆無だけど。このあんを使った上海焼きそばって、おいしいだろうね。食べてみたい。メニューにないけど。