千歳烏山「わが家」で、生地をバージョンアップさせた広島焼き。前菜は、ぬるっとした食感がいいアスパラソバージュ

　夕食は、家でお好み焼き。今日は、広島バージョン。今さらだが、レシピをいろいろと調べて、生地をバージョンアップしてみたところ、うまく焼きあがったかな。そして、今日は、溶けるチーズを入れてみたのだが、もう少し入れても、良かったかも。うまい。

　で、前菜に、（アスパラソバージュ）アスパラの原種とベーコン。アスパラソバージュのぬるっとした食感が、いい。白ワインが進みます。