何だ？ この寒さは。コロナに関係なく体調を崩す人もいるのでは。ご自愛ください。
さて、今日は、五ノ井へ。久しぶりに、担々麺を食べようかなと。そして、いつもの辛い辣椒に加えて、パクチーも注文と、やる気は満々である。
比較的空いている店内だが、今時はウーバーイーツでの注文もちょいちょい入るみたいで、そちらの用意もあって、忙しそう。
で、担々麺が登場。まずは、パクチーを全体に配してから、スープを一口。酸味とごまの香りが効いたさっぱりした味わい。パクチーの青臭さも鼻から抜けて、いい感じ。麺とするっと。うーん、うまい。辣椒をプラスして、酢も少々。ぐっとエスニックに寄っていく。
さすがは、店を代表する自慢の一杯と感心するも、醤油、塩、冷やしと、どれもレベルが高いだけに、次回の担々麺も、また時間が空くのだろうか。
