2020年5月29日金曜日

神田猿楽町「五ノ井」で、すするというよりも、名一杯にほお張る感じで、そうとうなダイナミズムを感じる冷やし担々麺


 せっかくCO₂が削減されているというのに、下落する支持率アップを狙い、ブルーインパルスを飛ばすそうだ(比較にはならないが、戦闘機1機が8時間飛行すると、1人の人間が一生をかけて排出するCO₂を上回るのだとか。ブルーインパルスも、まぁまぁ排出するのは間違いない)。税金を使った愚かな発想である。
 で、空気が汚染されないうちに、五ノ井へ。今日は、冷やし担々麺。甘酸っぱい冷やし中華だれに担々だれを加えた、こくのあるうまいやつ。
 きりっと冷えたもちもちの麺、チャーシュー、きゅうり、わかめ、そして、追加トッピングのパクチーと辣椒をがっつりと混ぜて食べる。麺はすするというよりも、名一杯にほお張る感じ。そうとうなダイナミズムを感じる食べ物である。
 この夏も、お勧めの一品。