神田美土代町「四川一貫」で、すっきりした醤油スープが、たっぷり春キャベツの甘みを引き立たせる担々麺、BIRDEYEと共に

　四川一貫で、昨日は春キャベツを使ったベーコン炒め、今日は、同じく春キャベツたっぷりの担々麺。すっきりした醤油ベースのスープがキャベツの甘みを引き立たせる。いいね。で、久しぶりに、激辛唐辛子粉「BIRDEYE」を持参。鋭いシャープな辛さが刺激的。料理は熱いし、体も熱い。外も暑いので、汗だくである。