2018年8月18日土曜日

千歳烏山「麦香」で、いりこ、昆布、かつお節、薄口醤油の西日本テイストな牛肉うどん


 千歳烏山に越して来たときから気になっていた、うどんの麦香。月の半分ほど、しかも11時〜15時までの営業で、なかなか来られなかったのだが、今日はタイミングがあったので、初訪問。で、牛肉うどん。いりこ、昆布、かつお節、薄口醤油の西日本テイスト。うまい。好き。麺もさぬきなのだが、必要以上の押し付けがましいコシではなくて、いい塩梅。肉も甘過ぎなくて、よい。
 来週からがっつり休みらしいが、また来たい。