神田須田町「神田まつや」で、大ぶりのなめこはもちろんのこと、三つ葉や添えられた柚子、海苔が相まって極上の味わいに、なめこそば（温）

　神田まつやでは、先週まで提供されていたすだちを使ったメニューに替わり、今週からなめこそば（温）、なめこせいろが登場。

　今日は、なめこそば。たっぷりと入った大ぶりのなめこはもちろんのこと、三つ葉やその上に添えられた柚子、なめこの下の海苔が相まって、極上の味わいに。昨年より値上げされたと思うし、ちょっと高いのだが、季節ものなので、一度くらいは。それにしても、うまし。