吉祥寺「いぶきうどん」で、 すっきりしたいりこベースのつゆに、甘く炊かれた肉が合う。ネギがシャクシャク食感で、これは、これでうまい、肉あつかけ

　久しぶりに吉祥寺のいぶきうどん。すだちおろしが終わっていたので、定番の肉あつかけ。カウンターでチケットを渡し、出来たてを受け取ったら、ネギと生姜をトッピング。ネギが細くなった。

　すっきりしたいりこベースのつゆに、甘く炊かれた肉が合う。ネギがシャクシャク食感で、これは、これでうまい。