神田神保町「しど」で、少し濃いめの味付けで、ご飯が進む、サバの味噌煮定食1000円を、ご飯少なめで

　昨日に続いて、坐に行ったところ、満席。で、今日は神保町方面へ歩き、以前から気になっていたキッチン南海並びの和食・はせ部に向かうも行列。では、ともう一軒、そこから歩いて1分ほどの神田しど。ここは、地下に入居していて、様子が分からないのだが、とりあえず。
　店に入ると、店主が、「カウンターに座って～。刺し身はないよ」とのこと。サバの味噌煮定食をご飯少なめで頼み、待つことしばし。てか、ワンオペなのね、この店。
　カウンターに並べられている器越しに、定食を渡される。さば味噌煮の他に、刺し身、ほうれん草としめじのお浸し、野菜の煮物、ご飯、味噌汁。けっこう豪華。これで、1000円。少し濃いめの味付けで、ご飯が進むやつ。うまし。
　昼の定食は20食限定とのことで、出遅れると食べられないね。明日は少しフライングして、定食が1000円以下のはせ部に行ってみようかしら。