昨日、吉祥寺で夕食を食べた後、キラリナに入居しているフランスの冷凍食品専門店ピカールで、トマトとモッツァレラチーズのショソン（半月型のパイ）やパンケーキを購入。ショソンは、180℃に温めたオーブンで45分焼くのだとか。まずは、2～3分温めるというパンケーキをベーコンやソーセージと共に。おや？ うまし。これは、いい。
そして、ショソン。熱々でサクサク、セミドライトマトとパプリカのソース、最高。これ、冷凍？ うそでしょ。というか、冷凍食品をレンチンではなくて、きちんと調理させるフランスの維持を感じるね。
