千歳烏山「わが家」で、精肉柳屋さんで買った、牛レバーはさっとニラと炒めてレバニラに。切り落としの牛丼チャンピオンで、ちょっと豪華な肉じゃが

　週末のイエメシは、金曜日に精肉柳屋さんが買ったあれこれで料理。牛レバーはさっとニラと炒めて。牛丼チャンピオンは、切り落とし何だけど、その日によって、厚みなどが違うので、今日は、肉じゃがに合うかな～と。うまし。