神田美土代町「四川一貫」で、いつもよりも豆腐が小さき切られていて、少し違った食感の麻婆豆腐定食、大辛仕様、花椒多め

　少し出遅れて四川一貫へ。席は空いているのだが、そうとうに忙しそう。と思いつつも、入口近くの二人掛けに座り、麻婆豆腐定食を注文。大辛仕様の花椒多めね。

　先客のハルチャー、今週の定食・きゃべつベーコンをさばく道郎さん。絶えない客足。何と定食は品切れに。珍しいね。

　で、麻婆豆腐が到着。今日は、いつもよりも豆腐が小さき切られていて、少し違った食感。これは、これで、うまし。