神田猿楽町「五ノ井」で、魚介香るスープに、つるっとした中細麺、しっとりとしたチャーシューがほんとおいしい塩らーめんにパクチー、辣椒

　かなり久しぶりに五ノ井へ。そして、こちらも久しぶりな塩らーめん、パクチー＆辛い辣椒ハーフを追加。

　カウンターに座り、食券を渡して、しばし。塩らーめんがカウンター越しに到着。提供するなり、五ノ井幸子さんが、「おいしそう」と。うん、今日のチャーシュー、ほんとうにおいしそうで、実際に、しっとりとしておいしかった。魚介香るスープに、つるっとした中細麺が合う。パクチーを入れ、辣椒をチャーシューでくるんで食べたり、最終的には酢を投入したりしながら、塩らーめんを堪能。やはり、うましである。