神田美土代町「四川一貫」で、一口飲んだ矢先にレンゲがスープをすくっている、すっきりして優しい醤油味のスープの広東麺

　四川一貫で広東麺。醤油ベースのスープは一見濃そうだが、すっきりして優しい。一口飲めんだ矢先に、レンゲがスープをすくっている。食べ進むうちに、あんと一体化していき、コクのある違った味わいに。これも、うまい。