神田美土代町「四川一貫」で、キャベツとひき肉のピリ辛あんがいつもより多めで、一口飲んだらむせるほどに熱い、そして、うまい担々麺

　連休明けの四川一貫。空いているなと思いきや、あっと言う間に席が埋まっていく。今日もハルチャーのお客さん多し。私の前後も、三人前、二人前、大盛りなと、ハルチャーが続く。

　で、私は、担々麺。今日は、キャベツとひき肉のピリ辛あんがいつもより多めで、一口飲んだらむせるほどに熱い、そして、うまい。硬めでお願いしている麺も、いいね。

　週替わりの定食は、ハルチャーのあたま、春雨とひき肉のうま煮、螞蟻上樹（マーイーシャンシュ）。どこかで食べに来ようっと。