神田美土代町「四川一貫」で、今日は比較的豆腐がゴロっとしていて武骨なルックスだが、辛さはあれど、優しい味わい麻婆豆腐

　今日は、新人二人と共に、フライング気味に四川一貫へ。一人は、ハルチャー、もう一人は、麻婆担々麺、私は、麻婆豆腐定食を注文。ハルチャー、麻婆担々麺、おいしそうとのこと。よかった。

　さて、相変わらず赤い麻婆豆腐。今日は比較的豆腐がゴロっとしていて武骨なルックスだが、辛さはあれど、優しい味わい。何とも、うまし。