神田猿楽町「五ノ井」で、甘酸っぱい醤油だれは、冷やし担々麺のベースにもなっているものだが、まったく印象が違う冷やし中華

　五ノ井。今日は、とにかく忙しそうで、てんやわんや。排骨を揚げても揚げても追いつかない様子。暑いし大変だね。

　で、私は、冷やし中華を注文。甘酸っぱい醤油だれは、冷やし担々麺のベースにもなっているものだが、まったく印象が違う。さっぱりと食べたいならば、こっちが、お勧め。辛子がとても合うのよ。