2023年8月20日日曜日

千歳烏山「やまよし」で、鯵の塩たたき、貝の盛り合わせ、そば味噌を楽しんでからの鳥なんばんに卵をお願いした親子なんばん、海ぶどうやまかけそば


 渋谷で映画。吉祥寺で美容院へ行った京子さんと待ち合わせて、千歳烏山の蕎麦屋やまよしへ。ハートランドの生から、そば焼酎峠のソーダ割り、で、鯵の塩たたき、貝の盛り合わせ、そば味噌。どれも飲ませる気が充実しているので、それに応えるパターン。


 締めは、鳥南蛮を卵とじでお願いした親子なんばんと、 海ぶどうのやまかけ。親子は、すっきりした温かいつゆに、ちょい細いそば、うまし。一転、やまかけは、太めでこしの強いそば、海ぶどうの食感、塩気がいい。がっつり混ぜて食べたい。