神田美土代町「四川一貫」で、しゃきしゃきのキャベツ、にんじんの甘みと、ベーコンの塩気がいい塩梅。立ち上る湯気さえも辛いキャベツベーコン定食

　四川一貫で、昨日食べようと思ったのに心替わりして食べなかったキャベツとベーコンの炒め。私仕様で大辛。しゃきしゃきのキャベツ、にんじんの甘みと、ベーコンの塩気がいい塩梅。立ち上る湯気さえも辛い、大辛で、食べているうちから汗が止まらない。と言うか、食べ終えても止まらない。が、これが、うまいのよ。