2018年10月16日火曜日

渋谷「喜楽」で、安定の渋谷感、焦がしねぎが効いて、麺も独特のパスタ感なラーメン


 THERE THERE THERES 企画『Shibuya Stairs』前に、喜楽で、中華麺。ただ、注文すると、ラーメンと通されるのだが。
 焦がしねぎの効いた独特の醤油ラーメン。麺もパスタっぽい。チャーシュー、卵、もやしのシンプルな具材。これ、意外と食べやすいんだよね。醤油が勝っているのだけれど、すっといける感じ。ここから派生した、ちょろり@恵比寿ともちょいベクトルが違って、面白い。安定の渋谷感。