神田美土代町「四川一貫」で、熱さと辛さの相乗効果で、辛さマックス春雨とひき肉の四川風炒め

　四川一貫で、「いつもので」と注文すると、激辛の私仕様が出てくるのだが、今日の春雨とひき肉の四川風炒めは、いつも以上に辛かった。腹にがつんと辛さが来るやつ。春雨ってスープを吸うので、基本的に熱々だし、熱さと辛さの相乗効果で、辛みが増すのだと勝手に推測。四川一貫のおかず系では、最強の辛さかと。ただ普通に注文すれば、ほどほどなんだけどね。