2018年10月29日月曜日

神田美土代町「四川一貫」で、ふわっとしつつも肉感のある鶏肉と、炒め具合もベストなピーマンの味噌炒め


 11月1日からランチタイム(11~14時)が禁煙になることもあって、駆け込み需要的に喫煙者が多そうな、今週前半の四川一貫。到着したら、すでにいて、案外に長居をしていた。このご時世、特にランチタイムは禁煙という店が多いので、どうするのだろうかといらぬ心配(?)をしてみる。
 さて今週の定食は、鶏肉とピーマンの味噌炒め、私の場合は、何も言わずとも、大辛となる。ふわっとしつつも肉感のある鶏肉が、うまい。炒め具合がベストでいいね。ピーマンの火の入れ方も最高。汗をかきつつ、完食。ごちそうさまでした。