神田美土代町「四川一貫」で、潰し気味の豆腐にソースが絡む、いつもより辛さが胃に染みる麻婆豆腐

　ちょい出遅れ気味に四川一貫へ。やっちまったかと思ったら、案の定、大混雑。いったんあきらめて銀行へ。で、用事を済ませ、他の店も考えたものの、もう一度チャレンジと戻ったところ、うん、いけそう。

　ということで、店内に入り、麻婆豆腐定食私仕様を注文。15分ほどで麻婆豆腐登場。見るからに辛そうだが、今日のはいつもよりも辛さが胃に染みる。豆腐も少し潰し気味で、ソースがよく絡む。うまいな～。ひき肉もたっぷりなのもうれしいね。