神田猿楽町「五ノ井」で、しょうがとゴマがほんのり香る優しい味わいの味噌ラーメン

　寒いね。急に寒くなった。今日は、味噌ラーメンが食べたくなったので、小雨降る中、五ノ井へ向かう。とびきり辛い辣椒ハーフも忘れずに注文。聞いたところによると、五ノ井さんもフルサイズの辣椒を完食のは無理だそう。辛いものが苦手だった四川一貫の先代を思い出すね。

　さて、味噌ラーメン。とても優しい味わい、しょうがとゴマがほんのりと香って、これがいい。中太ストレート麺は、担々麺や醤油ラーメンと同じものだけど、おもしろいことに、印象が変わるんだよね。刻みねぎも、いい。