神田美土代町「四川一貫」で、プルプルの豆腐は優しいも、辛さマシマシで戦闘的な麻婆豆腐

　今日は四川一貫へ。先客が3人で、私の後に1人。で、食べ始めたら、私と後の人だけになて、静寂が漂う店内。珍しいこともあるもんだと思っていたら、心配無用、3人、4人、3人と、どんどん人が入ってきて、ハルチャー、そして、その大盛りのオーダーが。タイミングが良かったよ。

　さて、麻婆豆腐。豆腐はプルプルして優し味わいなのだが、さすがに激辛をまとえば戦闘的。そこに唐辛子の粉を足して辛さマシマシ。ちょっとやり過ぎたかしら。午後からが心配である。