新宿東口「桂花ラーメンふぁんてん」で、当たり前のようだが、なかなか難しい熱々スープと、麺の茹で具合がジャストな細麺桂花、ボイキャベトッピング

　映画終わりに桂花ラーメン新宿ふぁんてん。細麺桂花と、キャベツトッピングをボイルで。こないだ味噌を食べたのだが、やっぱし桂花は、スタンダードがいいね。今日は、また、麺の茹で具合が特に好みの仕上がりだったし、当たり前のようだが、スープが熱々で、良かった。こういうの、結構難しいと思う。