渋谷「長崎飯店」で、白濁した魚介の旨味たっぷりのスープに、プリッとしつつも柔らかめの麺、具材のポイントは刻んだにんじんのちゃんぽん

　渋谷ユーロスペースで映画を見る前に早めの夕食。映画が終わってからだと、店はどこもかしこも閉まってるしね。

　ということで、長崎飯店で、ちゃんぽん麺少なめ。白濁した魚介の旨味たっぷりのスープに、プリッとしつつも柔らかめの麺、そして、豚肉、いか、かまぼこ、野菜など、ポイントは刻んだにんじんね。ちょい甘めなのが長崎流、うまい。